Purple Potato Flour
2
3
4
5
6

Lilla kartoffelmel

Send forespørgsel

Beskrivelse

Tekniske parametre

Produktbeskrivelse

Vores lufttørrede lilla søde kartoffelpulver er fremstillet ved hjælp af en skånsom tørreproces, der bevarer den livlige lilla farve, naturlige sødme og den fulde næringsværdi af friske lilla søde kartofler. I modsætning til højvarmemetoder låser lufttørring antioxidanterne, især anthocyaniner, kendt for deres sundhedsmæssige fordele og slående nuance. Dette pulver er ideelt til at tilføje en naturlig farve og subtil sødme til smoothies, bagværk, nudler og saucer. Perfekt til clean-label-produkter, vores lufttørrede lilla søde kartoffelpulver er fri for tilsætningsstoffer, hvilket stemmer overens med efterspørgslen efter minimalt forarbejdede, sunde ingredienser.

Gratis prøve til din vurdering!

Specifikation

Udseende	Lilla pulver
Lugt & Smag	Karakteristisk smag fra lilla sød kartoffelpulver
Maskestørrelse	kan tilpasses
Antal aerobe plader	Mindre end eller lig med 100000 cfu/g
Skimmelsvamp og gær	Mindre end eller lig med 100 cfu/g
Colibakterier	Mindre end eller lig med 100 cfu/g
E. Coli	Negativ
Salmonella	Ingen fundet
Listeria	Ingen fundet

Anvendelse af lilla sød kartoffel pulver

· Smoothies og juice: Tilføjer en rig, lilla farve og naturlig sødme, der forbedrer både smag og visuel appel.

· Bagværk: Perfekt til kager, muffins, brød og småkager, der bidrager med farve og en mild, jordagtig sødme.

· Nudler og pasta: Ideel til at lave farverige, nærende nudler eller pasta, der skiller sig ud på tallerkenen.

· Desserter og is: Inkorporeres smukt i is, buddinger og andre desserter for et unikt, naturligt twist.

· Saucer og dressinger: Tilføjer en glat tekstur, levende farve og subtil sødme til saucer, supper og dressinger.

Fordel ved lilla sød kartoffelpulver

· Rig på antioxidanter: Højt indhold af anthocyaniner, kraftfulde antioxidanter, der understøtter immunforsvaret og reducerer inflammation.

· Understøtter fordøjelsen: Indeholder kostfibre, der hjælper med fordøjelsen og fremmer tarmens sundhed.

· Naturlig farve og smag: Giver en levende, naturlig lilla farve og en mild, sød smag uden behov for kunstige tilsætningsstoffer.

· Næringstæt: Spækket med vitamin A, C og B6 samt kalium, magnesium og jern, hvilket understøtter det generelle helbred.

· Lufttørret for maksimalt med næringsstoffer: Vores lufttørrede proces bevarer den fulde ernæringsprofil af den søde kartoffel, mens den bevarer en ren, tilsætningsfri etiket.